Những ngày hè của tôi
Đầu tháng 6 từ Seattle lạnh lẽo,tôi đạp mây lướt gió hết hơn 10 tiếng đồng hồ về lại nhà tôi ở Virginia.
Qúa trễ để chăm lo cho mảnh vườn nhà, vì thời tiết thuận tiện cho rau
cỏ và bông hoa thời vụ ở xứ này bắt đầu từ tháng 5. Thật ra đây là sở
thích gốc nông dân của tôi chứ công chăm bón,tưới tắm có khi còn đắt hơn
đi mua !!
Nhờ
ông bạn già lai rai làm trước nên hiên nay chúng tôi đã hái ăn được từ
vườn nhà nào sà lách,nào cải xanh,nào su hào,nào rau dền,mồng
tơi...không phải chỉ đủ cho chúng tôi mà còn dư ra cho gia đình 3 đứa
con tôi và bạn bè của chúng tôi nữa ....,rau đay,khổ qua,bầu bí...thì
đang chờ thu hoạch.Cả một cây cà pháo,bà bạn mới ưu ái đem tặng và giới
thiệu rằng giống này được mang từ VN sang rất giòn và ngọt và tán lá của
nó sẽ rộng đến 1 mét đường kính,tôi chăm chút như chăm cháu vậy !!!
Các loại rau gia vị cũng có nhiều loại,nào hành, ngò rí,ngò gai,húng
quế...để ăn phở hay bún bò Huế,cho đến húng cây,húng chanh,hẹ để ăn gỏi
cuốn . Nào bạc hà,rau ôm,thì là ...để nấu canh chua theo lối Bắc cũng
tốt mà lối Nam cũng được.Nào tía tô,kinh giới... để ăn bún riêu;nào rau
răm.. để trộn gỏi;riềng, sả,gừng ..để nấu giả cầy hay bò kho. Rau muống
là món ưa chuộng đặc biệt của cả nhà tôi(thì đã bảo gốc nông dân
mà!).Tôi có thể chế biến làm nhiều món(mà rất yên trí về mặt vệ sinh an
toàn thực phẩm) như rau muống luộc,xào,canh chua,canh bún,muối dưa,trộn
gỏi...Rau muống chẻ với kinh giới và các loại rau thơm ăn với bún
riêu(có mắm tôm) hay ăn với bún bò Huế thì tuyệt.
Ông bạn già còn đóng một cái giàn thật chắc để cho bầu bí,mướp hương,khổ qua...có chỗ leo.
Chúng tôi dành hẳn một góc sân sau làm vườn rau mà tôi đặt tên là "VƯỜN RAU QUÊ HƯƠNG".
Từ căn phòng có đóng lưới muỗi chung quanh,tôi mắc một chiếc võng mang từ VN sang,từ đó tôi có thể ngắm bao quát khu vườn.
Trực diện là hồ nước nhỏ trồng hoa sen,hoa súng,có hòn non bộ với ngư,tiều,canh,mục và suối nước chảy róc rách ngày đêm.
Hai cánh hai bên là hai vườn hoa có các loại hoa hồng,hoa tú cầu,hoa
hồng anh,hoa đỗ quyên,bách hợp,cẩm chướng,vạn thọ,mười giờ.....Riêng sứ
thái lan mà tôi rất yêu thích phải trồng trong chậu.Hoa thơm thì có dạ
lý hương,hoa hồng,hoa lài,nguyệt quế,lilac v..v...và một giàn hoa
leo...Trong số các loại hoa này có loại ngủ suốt mùa đông đến mùa xuân
thì sống lại,có loại mùa đông phải đem vô nhà,đợi khi thật nắng ấm mới
được mang ra ngoài trời!
Bên
ngoài khuôn viên của vườn hoa này,chúng tôi trồng những loại cây lớn có
thể sống được qua mùa đông khắc nghiệt.Cây ăn trái có lê,táo,mận,đào,
seri,hồng dòn,hồng mềm....Cây ra hoa thì có anh đào,dogwood(VN gọi là cây SƠN THÙ DU),magnolia(mộc lan?)và nhiều cây hoa tôi không biết tên !!!
Sơn Thù Du
Tôi
đặc biệt thích cây FORSYTHIA nở hoa vàng rực rỡ ngay sau mùa đông,hoa
lại lâu tàn làm tôi liên tưởng tới mai Tết quê hương.Ngoài đào Mỹ,tôi
còn trồng một cây hoa đào lấy giống từ Vn,nhưng hoa cũng không nở được
vào dịp Tết ta vì lúc đó còn lạnh lắm!!!
Đó là cảnh quan ở sân sau nhà.Còn phía trước,sát chân tường,tôi trồng
những cây xanh quanh năm(evergreen),chỉ cần bón phân và cắt tỉa mỗi năm
vài lần.Mùa hè,tôi chỉ trồng xen kẽ những bụi hoa thời vụ cho tăng thêm
sắc màu mà thôi.Còn sân cỏ trước nhà là nhiệm vụ của thằng cháu đang học
lớp 11.Cứ 2 tuần một lần,nó lái máy cắt cỏ,cắt xén cho sân cỏ bằng
phẳng(để xấu hơn sân cỏ hàng xóm là tụi Mỹ lân cận đến tận nhà gõ cửa
nhắc nhở).Mỗi năm phải bón phân cho cỏ 4 lần và vài tháng lại phải xịt
thuốc diệt cỏ dại một lần.Hàng ngày phải tưới cỏ,nhưng có hệ thống tự
động,đến hẹn lại lên nên đỡ vất vả.Nhìn sân cỏ xanh tươi,các bạn biết
không,phải đổ mồ hôi và công sức nhiều lắm !
Mùa
hè,các cháu nghỉ học,"tư thất" của tôi biến thành nhà trẻ.Tôi trông nom
chúng và dạy chúng học tiếng Việt.Chúng được đón về nhà sau giờ làm
việc của bố mẹ chúng.Cơm nước xong,chúng lại tụ lại nhà tôi để tán
gẫu,chơi game,chơi bóng chuyền,bóng rổ ngoài sân hay cùng nhau đạp xe
theo những con đường mòn ra bờ sông hóng gió !Những ngày nóng nực mà độ
ẩm cao,không thể ra ngoài trời thì chỉ có cách nằm chết dí trong nhà
hoặc đi hồ bơi mà thôi,có hồ bơi mở cửa 24/24 giờ .
Mùa hè nóng nực nên nhiều người mong mùa thu tới mau.Mùa thu miền Đông
Bắc,nơi tôi đang sống được nhiều du khách kéo tới chiêm ngưỡng mùa lá
đổi màu,đang từ màu xanh chuyển sang màu vàng,màu đỏ rất rực rỡ và lộng
lẫy...trước khi mùa đông tuyết giá ập đến,cây cối trơ cành trụi lá.Cánh
già chỉ có nằm chết dí trong nhà,còn đám trẻ thì rất hào hứng,kéo nhau
cả đàn,cả lũ đi trượt tuyết suốt những ngày nghỉ cuối năm. Cho nên tôi
đặc biệt thích tháng 4,bắt đầu sang xuân,khí hậu bớt lạnh giá.Cây cối từ
trong nhà ra ngoài ngõ,từ đường nhỏ tới đường lớn bừng bừng sức
sống,đua nhau đâm chồi nảy lộc...Những cây đào,cây mận,cây tulip trong
vườn nhà và vườn hàng xóm thi nhau khoe sắc,đúng là trăm hoa đua nở.Tôi
lại bận rộn chuẩn bị cho vườn rau,vườn hoa mùa tới
Ngoài những công việc kể trên,ngày hè,các con các cháu thường đi du
lịch đó đây như đi tắm biển,đi cruise,đi thăm viếng bạn bè,bà con ở các
tiểu bang khác...thì chúng lại"cõng"theo cha mẹ !
Cho nên mùa hè là mùa bận rộn nhất trong năm !Xứ tôi ở,đất rộng,người
thưa,vắng vẻ buồn hiu chứ không phồn hoa,đô hội,đông vui như nơi sinh
sống của bác Cảnh,bácĐiệp,bác Lợi,bác Mỹ Hương...cho nên tôi phải tìm
cách tự thích nghi với môi trường để khỏi bị...xì trét !
Có ai đó đã nói:" nước Mỹ là thiên đàng của tuổi trẻ,là địa ngục của
tuổi già".Tuổi già ở xứ này thì buồn thực,cho nên tôi phải cố gắng tìm
cách tự thích nghi với hoàn cảnh,tự kiếm việc để bận rộn,sống giản
dị,không cao vọng,không đòi hỏi...để tâm hồn thoải mái,an nhiên tự tại . Cây Forsythia nở hoa vàng giống cây mai vn
Midlothian,VA tháng 6/2011.
Việt Nga.
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét