Hàng năm cứ
bắt đầu vào mùa mưa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 là mùa trái cây ở quê chín
rộ. Đây cũng là mùa của nhiều loại cây ngon trái ngọt nhưng em vẫn thích nhất
trái măng cụt các mẹ ơi.
Em nhớ lúc
trước nhà em trồng nhiều lắm các chị, quả nào quả nấy to bằng quả cam trung
bình, vỏ ngoài màu đỏ tím dày cứng, trong đỏ tươi như rượu vang, dày xốp, phía
dưới có lá dài, phía đỉnh có đầu nhụy. Trong quả có từ 6 đến 18 hạt, quanh hạt
có áo hạt trắng, ăn có vị ngọt mát thơm ngon.
Những quả
măng cụt chín màu tím thẫm, bên trong là từng múi trắng như sữa, thịt quả mềm
có vị ngọt thanh dịu pha một chút chua nhẹ rất dễ ăn, thấm từ đầu lưỡi tới
cuống họng thật sảng khoái dễ chịu.
Măng cụt
không những là loại quả dễ ăn mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các kháng thể
Xanthones trong măng cụt có thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng có lợi cho
sức khỏe.
Măng cụt là
trái cây phổ biến ở Việt Nam. Ngoài hương vị thơm ngon, ngọt, loại quả này có
nhiều dưỡng chất, vitamin tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt
trong trái măng cụt có nhiều hỗn hợp kháng thể Xanthones thiên nhiên. Và cho
đến nay đã có rất nhiều công trình nghiên cứu y khoa đã khám phá ra trên 40
loại kháng thể Xanthones thiên nhiên trong vỏ măng cụt. Con số này cho thấy
chưa có một loại trái cây nào có thể sánh bằng trái măng cụt về phương diện
này.
Ngoài ra
trong quả măng cụt rất giàu dưỡng chất như: chất đạm, chất béo, chất
carbonhydrates, chất xơ, calsium, chất sắt, phốt pho,… và vitamin như B1, C.
Theo một số
ghi chép cũ cho biết, măng cụt là trái cây ưa thích của Nữ hoàng Victoria nên
được phong danh hiệu “nữ hoàng trái cây”.
Không những
ngon, măng cụt còn chữa được rất nhiều căn bệnh mà chúng ta không ngờ tới.
Ngăn ngừa
ung thư
Trong trái
măng cụt có chứa hàm lượng xanthone cao nên có tác dụng chống viêm và vi khuẩn
vô cùng hiệu quả. Kháng thể xanthones sẽ gây ức chế sự tăng trưởng tế bào ung
thư ruột kết và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư khi kết hợp với nhiều loại
thuốc điều trị.
Năm 2016,
các nhà nghiên cứu kiểm tra hoạt động chống ung thư của trái cây trên các tế
bào ung thư vú ở người. Họ kết luận rằng măng cụt có thể gây ra cái chết của
các tế bào ung thư.
Ngoài ra,
nhiều nghiên cứu đã chứng minh măng cụt có đặc tính chống ung thư da rất hiệu
quả.
Bảo vệ tim
mạch
Bệnh tim,
chứng động mạch có vách dày và cứng xảy ra khi tính đàn hồi của các mạch máu
quanh quả tim không còn nữa.
Theo một số
nghiên cứu cho thấy loại quả này có khả năng củng cố hệ thống tuần hoàn, giảm
nguy cơ đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim nhờ đặc tính chống oxy hóa. Khi những mạch
máu trở nên khỏe mạnh, nguy cơ của bệnh tim cũng giảm theo.
Ngăn ngừa
bệnh tiểu đường
Trong quả
măng cụt có hợp chất có khả năng làm giảm và điều hòa lượng đường trong máu,
cải thiện sinh lực, chống viêm, làm giảm nhu cầu thuốc men vì lượng đường trong
máu xuống bất bình thường.
Việc bổ sung
măng cụt vào khẩu phần ăn với một lượng vừa đủ là điều cần thiết cho bệnh nhân
tiểu đường.
Giúp da khỏe
mạnh
Các đặc tính
kháng viêm, chống vi khuẩn, nấm, dị ứng và chống oxy hóa của măng cụt làm giảm
nguy cơ mắc các chứng bệnh ngoài da như chàm (eczema), viêm da, mụn trứng cá,
vẩy nến, nấm.
Tăng cường
hệ miễn dịch
Măng cụt
giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, đặc biệt là xanthone giúp tăng
cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề sức khỏe do suy yếu hệ
miễn dịch.
Món ăn giúp
giảm cân hiệu quả
Khi mà loại
cholesterol xấu (LDL) bị oxy hóa trong dòng máu và các động mạch, những mảng
sợi sẽ được tạo ra. Thì kháng thể xanthone trong măng cụt có tác dụng làm giảm
ảnh hưởng của cholesterol xấu, ngăn ngừa sự tạo thành của những mảng sợi nguy
hiểm và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp trong việc giảm cân.
Đồng thời,
các kháng thể xanthones khiến các tế bào mềm hơn, có thể thấm nước và chuyển
hóa thức ăn thành năng lượng.
Tuy có nhiều
công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nếu ăn măng cụt kéo dài và quá nhiều
lại mang đến nhiều tác dụng phụ không mong muốn như: mất ngủ, đau bụng, đau cơ,
nhức đầu nhẹ, đau khớp, giấc ngủ bị gián đoạn, buồn nôn liên tục, khó thở,
choáng váng ánh sáng và chóng mặt.
Do đó, khi
ăn măng cụt mà gặp những dấu hiệu và triệu chứng trên này thì dừng lại ngay lập
tức nhé mọi người.
Lê Quang
Theo WTT
(Ảnh: Google)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét