Qua
nhiều năm tháng, chúng ta thu thập được khá nhiều kiến thức về các “tập
tục” hay thói quen được tin là tốt cho sức khoẻ. Một số khiến thức được
truyền miệng từ thế hệ trước sang qua thế
hệ sau, gọi là kiến thức “dân gian”. Một số khác thoạt nghe rất ư là
khoa học, rất ư là logic, nhưng thật ra không có một bằng chứng khoa học
nào hỗ trợ hết, hoặc nếu có thì đã lỗi thời. Ở thời đại Internet và
mạng xã hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức
“khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ
cám, khó phân biệt chính tà. Những quan niệm, tập tục, thói quen về sức
khoẻ cần phải được định nghĩa lại cho đúng. Một số niềm tin huyễn hoặc
nầy đã được tác giả đề cập qua nhiều bài viết
trước đây.
- Giải độc và tẩy rửa cơ thể
Những
luận cứ về giải độc và tẩy rửa nội tạng của cơ thể là vô căn cứ. Gần
đây rất nhiều người trong giới thượng lưu Mỹ, các “ngôi sao” điện ảnh,
gọi là celebrities và nhiều công ty sản xuất
thực phẩm đã không ngừng cổ xuý cho ý tưởng dùng một số nước trái cây,
sinh tố, trà, hay bột dược thảo để tẩy uế, để tẩy độc ra khỏi cơ thể.
Ý
tưởng sạch sẽ và mạnh khoẻ, không có độc tố thoạt nghe rất ư là hấp dẫn
và quyến rũ, nhưng, thật ra cơ thể của chúng ta đã thường xuyên giải độc
từng phút từng giây nhờ vào năm cơ phận chính,
lá gan, hai trái thận, đường ruột, lá phổi, và lớp da, trong đó lá gan
và trái thận đóng phần quan trọng nhất. Bạn không cần làm một điều gì
khác, có chăng chỉ tạo thêm việc cho cơ thể phải… giải độc vì những thứ
lằng nhằng nầy.
Để tiết kiệm tiền, nên uống nước lạnh để giúp cơ thể giải độc là đủ.
- Uống nước trái cây, nước rau cải
Ở
đây muốn nói đến loại “máy sinh tố juicer” chỉ vắt nước trái cây nhưng
bỏ chất xơ. Thật ra, chất xơ mới là thành phần chính có lợi cho sức
khoẻ, giúp ta no lâu, giảm cholesterol, giảm lượng
đường trong máu. Nước juice trái lại chỉ chứa nhiều đường trong đó. Tốt
hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
Nước
juice trái cây chứa nhiều đường. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi. (Hình minh họa: Getty Images)
- Uống nước lạnh có vắt chanh để giải độc và điều hoà độ pH
Hiểu
theo thuyết âm dương, ngũ hành, hay hiểu theo sự cân bằng giữa nồng độ
acid và kiềm, các tế bào trong cơ thể bao giờ cũng ở mức độ bão hòa,
không nóng không lạnh, không âm không dương,
không acid hay kiềm tính quá độ. Một cơ thể khỏe mạnh, là một cơ thể
không bị mất cân bằng đi xa quá điểm trung hoà, thí dụ như nồng độ acid
pH hơi kiềm một chút chẳng hạn.
Nước
chanh không thay đổi độ pH, của cơ thể. Chỉ cần nước lạnh là đủ. Có
chút chanh để dễ uống nước, nhưng không nhất thiết phải có để giải độc.
- Uống thuốc vitamin C để trị cảm cúm
Lý
thuyết uống vitamin C để trị cảm cúm được đề xuất bởi khoa học gia từng
lãnh giải Nobel, Linus Pauling, nhưng không có một nghiên cứu nào chứng
minh điều ấy. Có chăng, uống nhiều vitamin
C lại tăng oxidant free radicals chứ không giảm đi so với ăn trái cây.
Khi cảm thì nên uống nước nhiều, và ăn cam tươi.
- Uống nhiều thuốc bổ, antioxidants
Khoảng
40% dân Mỹ, rất trung kiên, uống thuốc bổ mỗi ngày. Tuy nhiên nghiên
cứu mới năm 2013, cho thấy không có một bằng chứng nào chứng tỏ uống
thuốc bổ, thậm chí đa sinh tố multivitamin,
có thể giúp chống bệnh tật như đau tim hay ung thư, hay làm cho ta khỏe
hơn cả.
Thuốc
antioxidants cũng thế. Mặc dù một số thức ăn như trái cây, có chứa
antioxidants giúp đỡ cho cơ thể, nhưng uống thuốc thì, ngược lại, có thể
làm tăng nguy cơ bị ung thư, vì chính thuốc
làm tăng oxidants do phản ứng dây chuyền.
- Uống thuốc bổ biotin để bớt rụng tóc và tốt móng tay
Đúng,
là những người thiếu chất biotin thì sẽ rụng tóc và móng tay dễ bị gãy.
Nhưng, tình trạng thiếu biotin chỉ xảy ra khi chúng ta bị đói dài hạn,
lâu ngày. Ở Mỹ, không dễ gì bị đói như ở
những nơi bị chiến tranh như Phi Châu hay Syria. Uống thuốc bổ chỉ mắc
công cho cơ thể phải, giải độc mà thôi.
- Sợ ăn bột ngọt
Rất
nhiều websites của Mỹ, đả phá, cho rằng bột ngọt là chất độc. Thật ra
không có một bằng chứng ngộ độc bột ngọt nào xảy ra cả. Theo những
nghiên cứu mới, một số người than phiền bị bị nhức
đầu, nôn mửa, tức ngực, hồi hộp vì ăn bột ngọt, trên thực tế họ chỉ ăn
đường mà không biết. Dĩ nhiên, cũng không nên nấu nướng quá nhiều bột
ngọt, không tốt, nhưng một tí để thêm hương vị cũng chẳng sao.
- Súc rửa âm đạo
Hiện
nay ở các hiệu thuốc Tây đều có bán các loại thuốc, nước để súc rửa âm
đạo. Thật ra, môi trường âm đạo luôn luôn được tự động giữ sạch. Càng
súc với rửa, càng làm xáo trộn môi trường ấy,
dễ đưa đến bệnh nhiễm trùng.
- Súc rửa ruột già
Có
nhiều người tin rằng phải bơm nước, có khi “tưới vòi” cả 15 gallons, để
tẩy rửa ruột già. Thật ra, đường ruột của chúng ta làm việc rất đắc lực
để tẩy uế hằng ngày. Xịt nước với áp suất
cao vào ruột già, chỉ làm cho ta dễ bị lủng ruột, hại thận mà thôi.
- Xem nhiều hình ảnh trên mạng xã hội, Instagram về xuống cân
Không
thiếu gì những hình ảnh được “ chia sẻ” trên mạng lưới xã hội khoe thân
thể gọn, đẹp, eo thon này nọ. Mạng xã hội có thể giúp ta động viên tinh
thần trong thời gian ngắn, nhưng sự đua
tranh cuối cùng sẽ làm tổn thương về tâm thần, mất tự tin, gây bệnh
trầm cảm, vì nghĩ là mình không thể đạt được một thân hình đẹp như người
trên mạng.
Người
Mỹ có câu “If it ain’t broke, don’t fix it.” và “Keep it simple” có
nghĩa là, nếu không hư thì đừng có sửa, và hãy giữ mọi thứ đơn giản.
Càng đơn giản càng tốt khi nói đến sức khoẻ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét